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2019/ 5/3  Up
未来の姿を発信 都心・三宮NEWS 第12回

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より新しく、より快適に。
未来へ向け変わりゆく都心・三宮の再整備情報をお届け!

「さんきたアモーレ広場」 新デザイン決まる
現在、神戸阪急ビル東館の建て替え工事に伴い閉鎖されている、三宮駅北側の「さんきたアモーレ広場」。「パイ山」「でこぼこ広場」の愛称でも親しまれた広場の新デザインを決定し、2021年春の再オープンを予定しています。また、今回の広場デザイン募集で応募いただいた作品は、閉鎖中の広場を囲うフェンスの壁面で紹介する予定です。

新しいシンボルに
新デザインは、神戸出身の建築家である津川恵理さんの提案を採用。さまざまな傾きを持つ円盤は、もたれかかったり、座ったり、テーブルとして利用したり、訪れる人の数だけ過ごし方が生まれます。夜は円盤の裏から照明が照らされ、広場全体に光が広がるなど、神戸にふさわしい先進的なデザインになっています。

また親しまれる広場へ 建築家 津川恵理さん
「一番好きな神戸のために何かしたい」とずっと思っていました。広場の使い方は、訪れる皆さんが使いたいように使うことで完成すると思います。新しい愛称を付けてもらい、親しまれる広場になってくれることを願っています。かっこいいものになると思うので、楽しみに待っていてくださいね。

栄養満点!知恵満載! おうちで食べたい給食レシピ 第1回
健康な体をつくるノウハウが詰まった学校給食を家庭用にアレンジして紹介!

今月の学校給食レシピ 牛肉のウェスタン風
材料 (4人前)
○牛モモ肉角切り 160g ○ジャガイモ 2個 ○ニンジン 1/2本 ○片栗粉 適量 ○グリーンピース 大さじ2杯

[調味料 A]
○すりおろしたショウガ 3g ○濃口しょうゆ 小さじ1と1/3 ○料理酒 小さじ1

[調味料 B]
○砂糖 小さじ1 ○トマトケチャップ 大さじ1と1/2 ○ウスターソース 小さじ2

作り方
1.一口大に切った牛肉にAで下味を付ける
2.牛肉に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる
3.ジャガイモを角切りにして170℃の油で素揚げにする
4.ニンジンを乱切りにし、グリーンピースとともに塩ゆでをする
5.Bを煮立て、2〜4を入れてあえれば出来上がり

栄養教諭 芝山尚子
昭和の人気メニュー「クジラ肉のノルウェー風」をアレンジした料理です。
牛肉・ジャガイモ・ニンジン・グリーンピースを使い、栄養もボリュームも満点で、児童・生徒にも教職員にも大人気のメニューなんですよ。

学校給食 3つのこだわり
1.天然の食材から取っただしを使うなど、使用する食品は安全で良質であることが最優先です。
2.「こうべ旬菜」や市内産生鮮野菜を積極的に使用。米は100%神戸産です。
3.栄養バランスの取れた献立で、子どもたちに必要な栄養量を確保。健康な体づくりを目指しています。

クックパッド 神戸市学校給食 HP

問い合わせ
市総合コールセンター(TEL333-3330 FAX333-3314)

※ 神戸市の市外局番は、特に記載のない限り078です。

「広報紙KOBE」より転載